Fethiye’de Mendos Lokum yıllardır lokum üretimi gerçekleştiriyor. Yaklaşık 80 çeşit lokum üreten Mendos Lokum, yaklaşan Ramazan Bayramı için sadesinden ,meyvelisine,sütlüsünden ,Antep fıstıklısına kadar katkı maddesiz çok değişik lokumları üretip Türkiye’nin dört bir yanına satış yapıyor.Mendos Lokum imalat sahibi Burhanettin Tuna “ Lokum üretimi bizim işimiz.Yaklaşık 80 çeşit lokum üretimi gerçekleştiriyoruz.Yöremizdeki turistler de bu lokumları alıp ülkelerine “Mendos Türk Lokumu” olarak götürüyorlar.” İfadelerini kullandı.
Türkiye’nin dört bir yanına Fethiye’de imal ettiği lokumların satışını yapan Mendos Lokum yaklaşan Ramazan Bayramı için lokum üretimini hızlandırdı.Bölgenin lokum ihtiyacını karşıladığı gibi Türkiye’nin pek çok iline lokum satışı yapan Mendos Lokum Ramazan Bayramı için 80 çeşit lokum üretimi gerçekleştiriyor. Ramazan ayı öncesinde muska, sütlü ve meyveli lokumların yoğun talep gördüğü belirtilirken Fethiye’deki yabancı uyruklu vatandaşlarında Mendos Lokumlarına rağbet ettiği belirtildi.Yöre’de yaşayan İngiliz , Rus ve Ukraynalı vatandaşlar Mendos Lokumunu tercih ederken yerli vatandaşlarda özellikle bayram ve mevlit törenleri için de lokumu tercih ediyorlar.
80 ÇEŞİT LOKUM
40 yıldan bu yana Mendos Lokum’da üretilen lokumlarda herhangi bir katkı maddesi bulunmadığını ve doğal olduğunu söyleyen Lokum Ustası Mehmet Bakar Ramazan Bayramında;muska, sütlü ve meyveli lokumların yoğun talep gördüğünü bu yüzden taleplere göre imalata başladıklarını belirtti. Lokum ustası Mehmet Bakar “”Mendos Lokumda 80 çeşit lokum bulunuyor. Her gün taze bir şekilde çıkıyor. Ben Mendos gıdaya geleli 23 yıl oldu. Burada çalışmayı seviyorum. Her türlü lokum çeşidi bulunmaktadır. Hindistan cevizi, muska,muzlu,kaymak, kahve, sütlü, limon, gül ve benzeri daha sayamadığım bir çok çeşidi var. Şeker hastaları için özel bir lokum üretmiyoruz. Zaten şeker hastaları bu lokumları rahatlıkla tüketebiliyor. İçinde hiçbir katkı maddesi yok . Fethiye’ye gelen yabancılar buradan lokum alıp kendi ülkelerine de götürüyor. Ürettiğimiz malı sadece kendimiz satıyoruz.”dedi.
50 İLE 120 TL ARASINDA
Mendos Lokum ve Gıda işletme sahibi Burhanettin Tuna ise “Fethiye’de lokum,tahin ve helva üretmek bizim işimiz.30 yıldır lokumdan tahine üretim yapıyoruz.Ürettiğimiz lokumları marka olarak Türkiye’nin dört bir yanına satıyoruz.En çok da kendi yöremizde değerlendiriyoruz. Ramazan Bayramı’nda vatandaşlarımızın ihtiyacı olan değişik çeşitlerdeki lokumları üretiyoruz .Lokum fiyatları da 50 ile 120 TL arasında değişmektedir.”diye konuştu.
